Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Nový zámek Kostelec nad Orlicí a jeho jídelna - jak se jedlo u Kinských

Nový zámek v Kostelci nad Orlicí jsem navštívil už podruhé. Je totiž překrásnou ukázkou empíru, a na rozdíl od spousty zámků, ve kterých je tvz. "svozový" nábytek (tedy nábytek dovezený z různých jiných zámků a depozitářů, protože původní se rozkradl), je tady prý většina zařízení původní, a vše je zařízeno v jednotném slohu.  "Nový" se zámku říká proto, že si jej Kinští nechali vystavět namísto původního, nevyhovujícího zámku, ze kterého je dnes ruina. Stavbou byl pověřen vídeňský architekt Heinrich Koch, který postavil např. hrobku Ditrichštejnů v Mikulově v letech 1829-33. Po válce byl zámek znárodněn, a do hlavní zámecké budovy byl umístěn Výzkumný ústavu pro chov prasat. V roce 1991 byl pak zpustošený zámek zámek v rámci restitucí vrácen hraběti Josefu Kinskému, který započal opravy, které dokončil jeho syn František Kinský, kterého možná znáte jako průvodce dokumentárním pořadem Modrá krev . Ale zpátky k zámku. Pro empír jsem měl vždycky slabost. Podle mě vyp

Nejnovější příspěvky

Bažantí paštika podle Rottenhöffera (1858)

Pečená orebice s mandlovo-švestkovou nádivkou (1913)

Postní pečínka: Jezevec podle Rettigové (1850)